在第42个教师节到来之际，9月10日，由我校与北京咖啡行业协会等共同发起的"第二届首都校园咖啡文化节"重要环节——"书香致师恩·咖香润初心"主题沙龙在首开书院举行。我校教师代表与北京咖啡行业协会、首开集团及校企合作单位负责人齐聚一堂，以书香致敬师恩，以咖香润守初心，共赴一场书香与咖香交融的文化之约。

      本次主题沙龙是"第二届首都校园咖啡文化节"的重要组成部分，借教师节之机先行预热，向辛勤耕耘在教育一线的老师们致以节日问候，为文化节后续系列活动的全面展开拉开序幕。

      我校工会常务副主席闵莉艳、对外合作服务处处长张赫、团委副书记鹿然、图书馆副馆长汪明骏、北京学研究基地常务副主任张勃、艺术学院副院长裴朝军、旅游学院餐饮管理系副主任郭晓赓，首开集团工会副主席孟晓诺、团委书记蔡宸、城市更新事业部副总经理戴中玉、宣传部骆淼，首开书院项目负责人吴超，北京咖啡行业协会监事长马爱莲，以及伍二零餐饮公司项目负责人苏志远等出席活动。

      活动在首开书院参观中拉开帷幕。在工作人员的引导下，来宾实地参观书院，并观看我校旅游学院餐饮管理系学生带来的咖啡拉花展示，精湛技艺赢得现场阵阵掌声。

      沙龙分享环节中，我校旅游学院餐饮管理系烹饪与营养教育专业2025级学生康帅作主题分享。他在校内咖啡课程学习中萌发了浓厚兴趣，坚持深入钻研、勤学苦练，今年顺利取得SCA国际咖啡师中级证书，是学院专业人才培养成果的生动体现。分享结束后，与会来宾共同参与手冲咖啡品鉴，在氤氲咖香中交流畅谈。

      活动现场，我校、首开书院与北京咖啡行业协会三方代表围绕"如何让咖啡文化从校园走向社会"展开热烈讨论，达成多项共识。

      我校将持续聚焦咖啡专业人才培养，以产业需求为导向优化课程设置，把课堂延伸到企业一线，推动学术研究对接产业需求；将依托本届咖啡文化节，鼓励更多学生走进书院、走进企业参与实战实训，在真实服务场景中锤炼技能，并积极探索学历教育与行业认证相衔接的"课证融通"培养路径，让学生在校期间既拿学位证书，也拿行业通行证。

      首开书院作为首开集团与我校校企文化合作的重要纽带，将持续开放文化空间与实体场景，为师生提供阅读分享、非遗实践、文化展演与咖啡市集等多元平台，让"书香"与"咖香"在城市更新的存量空间里相互滋养；希望以文化节为契机，把书院打造成为我校师生常态化的校外实践基地与文化客厅，实现文化共建与传播的双赢。

      北京咖啡行业协会提出，当前咖啡行业快速发展，专业人才培养与咖啡文化普及是行业共同关注的课题。协会将发挥行业资源优势，在标准宣贯、技能赛事、师资培训、考级认证等方面与我校深化对接，推动行业前沿动态进校园；支持以校园为起点培育年轻消费群体与后备人才，让咖啡文化真正融入高校生活、走向社会大众，服务城市美好生活。

      三方一致认为，将以本次沙龙为起点，在课程共建、实习实训、文化活动、咖啡快闪市集等方面进一步深化协作，探索"高校+书院+行业协会"协同育人新模式。

      伍二零餐饮公司项目负责人苏志远还发布了"城市密码"咖啡面向我校师生的专属优惠政策，为校企合作成果落地再添务实举措。同时，首开书院也为参与本次活动的学生颁发了“一日店长”的荣誉证书。

      据了解，本届咖啡文化节期间，我校将与首开书院携手组织咖啡快闪市集等系列活动，为学生提供更多实践平台。近年来，我校旅游学院餐饮管理系持续聚焦咖啡专业人才培养与服务社会发展，守正创新，通过校企深度结合将课堂延伸至企业一线，让学术研究对接产业需求，推动产学研协同创新，让咖啡文化不仅停留在校园，更走向社会、服务大众，为城市更新与美好生活注入新的活力。

      书香寄师情，校企共担当。此次主题沙龙为教师节留下美好回忆，也标志着"第二届首都校园咖啡文化节"系列活动全面展开。我校将继续深化与首开集团等单位的战略合作，携手为建设教育强国首善之区贡献力量。